Вернуться на сайт
вернуться на сайт



Форум: обсудить диеты. Как похудеть, советы

Пишите, общайтесь, смейтесь, задавайте вопросы. Форум посвящён
диетам, питанию, похудению, и вообще здоровому образу жизни.







ВНИМАНИЕ!

Это старая версия форума!

Что бы попасть на новую версию форума нажмите сюда!






ПоискПоиск   Участники   Вход
Сегодня: 24.11.2017 - 10:43:46
   Форум: обсудить диеты. Как похудеть, советы -> Правильное питание -> Что
Автор Сообщение

Толстый_Админ

Администратор




Статистика:
Тем создано: 31
Сообщений: 1806
Репутация: 1906 ±

Цитата:Добрый день! Заметила стали выподать волосы и кожа стала сухая. Может какие витамины попить. Насколько кофе вредное.



Здравствуйте Мила!

Конечно же, витамины необходимы. В "нормальной" жизни наш организм добывает витамины из пищи. Но и с учетом полноценного во всех отношениях питания витаминов зачастую не хватает. Что уж говорить о нашем, "усеченном" питании- конечно же их дефицит у нас еще больше. Поэтому при любых диетах и прочих ограничениях, прием витаминов крайне желателен.

Сообщение # 31. Отправлено: 22.01.2010 - 12:36:36

Толстый_Админ

Администратор




Статистика:
Тем создано: 31
Сообщений: 1806
Репутация: 1906 ±
Что же касается кофе, то вот какая штука:

Главное действующее вещество в кофе — кофеин. Сам по себе кофеин усиливает и регулирует процессы возбуждения в коре большого мозга. В нормальных дозах он усиливает положительные условные рефлексы, повышает двигательную активность, умственную и физическую работоспособность, ослабляет усталость, сонливость. Правда вот, большие дозы кофеина могут привести к истощению нервных клеток.

Действие кофеина сильно зависит от типа высшей нервной деятельности, поэтому и воздействие на отдельно взятый организм кофеин может оказывать немного разное.
Кофеин ослабляет действие снотворных и наркотических средств, возбуждает дыхательный и сосудодвигательный центры. Сердечная деятельность под влиянием кофеина усиливается, сокращения сердца становятся более сильными и частыми.

Кофейное зерно в среднем содержит (в г %): жиров — 13,9, усвояемых углеводов — 4,1, кофеина — 1,5, дубильных веществ — 5,5, эфиров кофейной и хинной кислот — 6,5, лимонной кислоты — 1, тригонеллина — 1, минеральных веществ и микроэлементов — 5, пуриновых оснований — 1,2, щавелевой кислоты — 0,4; входит в него примерно еще 200 веществ, определяемых не химическими анализами, а опытными дегустаторами. Около 75% веса сырого кофейного зерна приходится на неусвояемые полисахариды (углеводы).

Кстати, в растворимом кофе кофеина больше.

влияние кофе на:

сердечно-сосудистые заболевания

главным воздействием кофе на сердечно-сосудистую систему является кратковременное повышение артериального давления и учащение пульса. Поэтому раньше считалось, что кофе способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний, и его категорически запрещали пить людям с артериальной гипертонией, ишемической болезнью сердца и т.д.
однако выяснилось, что артериальное давление повышается только у людей которые НЕ регулярно пьют кофе. А вот у тех, у кого кофепитие - это традиция- увеличения артериального давления не происходит.
Причем, у людей нерегулярно употребляющих кофе артериальное давление может увеличится даже независимо от того с кофеином это кофе, или же нет. Поэтому у ученых и родилась мысль что, возможно, артериальное давление повышает вовсе и не кофеин, а ккакие то другие ингредиенты.

Более того, ..."в Рекомендациях Европейского кардиологического общества, Европейского общества по изучению атеросклероза, Европейского общества по изучению гипертонии кофе молотый и быстрорастворимый входит в число рекомендуемых продуктов при гиполипидемической диете. Однако не рекомендуется пить кофе, сваренный по-турецки

Ишемическая болезнь сердца

Долгое время считалось, что кофе плохо действует на сердце и может вызвать Ишемическую болезнь. Но проведенные исследования доказало, что употребление кофе не является достаточно важной причиной развития ишемической болезни сердца у испытуемых.

онкологические заболевания

В течение многих лет бытовало мнение, что кофе способен вызывать рак поджелудочной железы, толстой и прямой кишки. И опять же, биохимические исследования последних лет опровергли это утверждение и подтвердили результаты эпидемиологических исследований. Было доказано в экспериментах на животных и человеческих клетках, что .."элементы кофе обладают антиканцерогенными свойствами и снижают активность некоторых канцерогенов благодаря усилению антиоксидантной защиты и угнетению активации канцерогенов".

ЦНС

То, что кофе благотворно воздействует на ЦНС, повышает психическую и физическую работоспособность, улучшает самочувствие, известно давно. Но исследования последнего десятилетия выявили еще одну интересную сторону влияния кофе на человеческий организм.
Результаты исследования показали, что у людей, пьющих кофе, риск самоубийства ниже, чем у тех, кто его не пьет. С увеличением дозы кофе риск уменьшался еще больше. Эта тенденция осталась неизменной после учета таких факторов, как курение, употребление алкоголя, использование лекарств, семейное положение и стрессы.

Оказалось, что для женщин, употребляющих кофе, характерны более высокие пороги стресса, среди них меньше случаев гипертензии, диабета и гиперхолестеринемии, они меньше склонны принимать такие препараты, как циметидин, диазепам, фенотиазин и метилдопа.

В общем плюсов у кофе конечно же очень много, но есть и обратная сторона и у этой медали.

Сообщение # 32. Отправлено: 22.01.2010 - 12:37:02

Толстый_Админ

Администратор




Статистика:
Тем создано: 31
Сообщений: 1806
Репутация: 1906 ±
Вред кофе для мочевой системы

Если любитель кофе страдает заболеваниями почек или других органов мочевой системы, то ему лучше отказаться от употребления этого напитка. Вред кофе в этом случае состоит в наличии у него мочегонного эффекта. Но если отказаться нет сил, то хотя бы пейте больше воды. Оптимально - стакан воды на каждую выпитую чашку кофе.

Вред кофе для содержания микроэлементов в организме

Точно установлено, что кофе препятствует усвоению и вымывает из организма кальций, магний, калий, натрий и некоторые другие микроэлементы. Поэтому, если вы любите кофе, обязательно принимайте витаминные комплексы или ешьте больше продуктов, богатых вышеперечисленными микроэлементами. Например, выпив чашечку кофе, съешьте 15 граммов миндаля, - это вернет баланс кальция на должный уровень.

Вред кофе в этом смысле более затрагивает женщин, чем мужчин. Если женщина выпивает более 4-х чашек кофе в день, то у нее высок риск развития остеопороза. Особенно это становится опасно после наступления менопаузы. Так что любительницам кофе следует особенно следить за своими костями и непременно принимать кальций.

вот такое ОНО, кофе http://www.hudeika.ru/forum/smile/ad.gif
Сообщение # 33. Отправлено: 22.01.2010 - 12:37:20

Kotya

участник форума



Статистика:
Тем создано: 0
Сообщений: 4
Репутация: 4 ±
Спасибо большое за ответ,Толстый Админ!)))У меня есть еще один вопросик,раз реч зашла о витаминах))Я прочитала где-то,что если интенсивно занимаешься в тренажерном зале,следует принимать витамин Е.Он,как-будто,выводит свободные радикалы,образующиеся в результате физ нагрузок....Правда ли это?
Сообщение # 34. Отправлено: 22.01.2010 - 12:59:39

Толстый_Админ

Администратор




Статистика:
Тем создано: 31
Сообщений: 1806
Репутация: 1906 ±
Ну, давайте сначала вот так:


Свободные радикалы - это побочные продукты процесса преобразования пищи в энергию, которые со временем накапливаются в организме. Конечно же это "плохие парни". Они увеличивают уязвимость клеток (так называемый окислительный стресс) вследствие процесса старения и общего упадка центральной нервной и иммунной систем. Кроме того, свободные радикалы могут способствовать развитию рака, сердечных заболеваний, артрита и т.п.

Витамин Е, витамин С и бета-каротин являются антиоксидантами, т.е. "хорошими парнями"
помогающими организму справиться со свободными радикалами.
Кроме того, антиоксиданты помогают предотвратить превращение нитратов, содержащихся в табачном дыме, беконе и некоторых овощах, в канцерогенные вещества.

Вот полезные свойства витамина Е:

-Является главным питательным веществом-антиоксидантом
-Замедляет процесс старения клеток вследствие окисления
-Способствует обогащению крови кислородом, что снимает усталость
-Улучшает питание клеток
-Укрепляет стенки кровеносных сосудов
-Защищает эритроциты от поражения токсинами[источник не указан 123 дня]
-Предотвращает образование тромбов и способствует их рассасыванию
-Укрепляет миокард (сердечную мышцу)

Дефицит витамина E может привести к:

-Разрыву эритроцитов
-Потере репродуктивной способности
-Сексуальной апатии
-Ненормальным жировым отложениям на мышцах
-Дегенеративным изменениям сердечной и других мышц
-Сухости кожи

Содержится в растительном и сливочном маслах, зелени, молоке, яйцах, печени, мясе, а также зародышах злаковых.

Суточная потребность витамина Е рассчитывается исходя из 0,3 мг на 1кг веса для взрослых





Сообщение # 35. Отправлено: 22.01.2010 - 13:20:55

Kotya

участник форума



Статистика:
Тем создано: 0
Сообщений: 4
Репутация: 4 ±
Пасиб за содержательные ответы,а главное,ДОСТУПНЫЕ для моего понимания!)))
Можно спросить совета по моему менюи калорийности?)
Мне 25,вес 64 кг,рост 167 см..
Месяц назад весила 59 кг и это меня вполне устраивало...Да вот беда,по объективным причинам пришлось на месяц с лишним отказаться от тренировок...Короче результат плачевный((((
Вот уже 3й день составляю себе меню и считаю ккал
Завтрак:100гр кур грудки,50 гр морской капусты
Перекус:батончик-мюсли(у-17гр,ж-2,68гр,б-0,53гр,ккал-94,5)
обед:мюсли 100гр заливаю кипятком(у-64гр,ж-4,5гр,б-10,9гр,ккал-324)
Перекус между обедом и ужином:2 яблока
Ужин:делаю такой коктейль на блэндере:1 яблоко,4-5 шт чернослива,гр 10 изюма,250 мл кефира 1%,50 гр геркулеса(примерно 256,8 ккал)
Примерно вот так,общее число ккал получается 1150-1300
Сообщение # 36. Отправлено: 22.01.2010 - 14:38:40

Толстый_Админ

Администратор




Статистика:
Тем создано: 31
Сообщений: 1806
Репутация: 1906 ±
Ну, вот смотрите, что получается Kotya:

использую калькулятор: http://www.hudeika.ru/calc_day_rasx.html

Согласно вашим данным основной, т.е. базовый обмен веществ у вас на уровне 1400 ккал.

С учетом того, что физ нагрузок у вас нет (сидячая работа) для поддержания веса вам необходимо 1680 калорий, а для похудения 1350 калорий.
Значит питаться нужно примерно исходя из этой цифры. Советую так же использовать зигзагообразный цикл питания (там же про него написано).

Теперь давайте посмотрим что в этих 1350 калориях должно быть:

http://www.hudeika.ru/calc_carb_prot_fat.html
-
при раскладе - 55% углеводов 25% белка и 20% жиров в граммах должно быть примерно:

185г углеводов, 84г белка и 30г жиров

(можно кстати и 50%-25%-25% попробовать)

Смотрим что у вас:

Во первых- по моим подсчетам калорийность вашего рациона около 1070 калорий всего

и в этих калориях содержится примерно:

белков- 48-49 гр
жиров - 17 гр
углеводов 177-180 гр

в процентном соотношении к калорийности это: 67% углеводов, 18% белка и 15% жиров


В общем вывод понятен: катастрофически низкая калорийность - нужно поднимать обязательно до 1350 калорий и срочно пересматривать соотношение б/ж/у

У вас слишком большая доля углеводов в рационе. И ее нужно уменьшать за счет увеличения белков и жиров


ps Возможно, я где то и ошибся в подсчетах, но врядли.



http://www.hudeika.ru/forum/smile/cry.gif
Сообщение # 37. Отправлено: 22.01.2010 - 17:25:05

Kotya

участник форума



Статистика:
Тем создано: 0
Сообщений: 4
Репутация: 4 ±
Доброе утречко Толстый Админ!)Большое пасиб,буду пересматривать свое меню.
Афизическая нагрузка есть,но очень незначительная(поэтому и не упомянула):каждый день прохожу пешком около 6 км(на раб и с раб) и утром и вечеромделаю небольшую зарядку(приседания,пресс,попа)
Где-то так))Скоро отпишесь о результатах)))Всем худеющим удачи в начинаниях и продолжениях нашего нелегкого пути!!!!)))
Сообщение # 38. Отправлено: 25.01.2010 - 10:22:18

Ангелина

участник форума



Статистика:
Тем создано: 0
Сообщений: 49
Репутация: 49 ±
Добрый вечер,Админ!Я вот подумала-подумала и решила спросить.А что если норму углеводов съедать часиков до 16-00,а дальше только белки,овощи,а от углеводов отказаться совсем.Как Вам?Или всё-таки полный баланс до вечера?
Сообщение # 39. Отправлено: 25.01.2010 - 16:34:09

Толстый_Админ

Администратор




Статистика:
Тем создано: 31
Сообщений: 1806
Репутация: 1906 ±
доброго вечерочка, Ангелина!

Все почти именно так и должно быть.

Большая часть углеводов должна приходится на первую половину дня, а ближе к вечеру стремится к нулю. просто как бы вы не старались, а в почти любой пище все равно присутствуют и белки и жиры и углеводы, только в разных соотношениях. Поэтому и говориться, что во второй половине дня нужно кушать менее богатую углеводами еду.
Сообщение # 40. Отправлено: 25.01.2010 - 17:57:28
Страницы:  1 ... 2  3  4  5  6  ... 14


Посетители online: 10
Powered by www.wr-script.ru © 1.8 eXclusive
.