ОБМЕН ВЕЩЕСТВ (МЕТАБОЛИЗМ) катаболизм
Ну, а теперь, вы и сами уже наверняка догадались, что катаболизм – это противоположность анаболизма. И похож он, согласно нашему примеру про магазин, на приход гостей, приезд тещи, свекрови и прочих родственников: когда из холодильника и прочих закутков начинают доставать все, что нажили непосильным трудом и мелко шинкуя, нарезая и помешивая ложкой выкладывать на стол.
Таким образом, катаболизм - это процесс расщепления сложных молекул до более простых. И сопровождается он выделением энергии, которая расходуется нашим организмом на все его нужды и потребности.
Ну, а вместе, анаболизм и катаболизм называют МЕТАБОЛИЗМОМ или обменом веществ.
Причем, вы не поверите, но и анаболизм и катаболизм постоянно происходят внутри нас. Это как в муравейнике: все что-то прут, тащат, укладывают, перекладывают, вносят, выносят, затаскивают, вытаскивают. И вроде бы полный бардак - ничего не понятно, ан нет! Все подчинено строгому порядку и правилу. Все работает без сбоев, как часики.
И вот, что интересно: у детей анаболизм преобладает над катаболизмом и приводит к росту. Ну правильно, организм то молодой, растущий, ему постоянно нужна энергия для роста.
В зрелом возрасте, анаболизм и катаболизм становятся равными, так как расти-то вроде бы уже и нечему, да и незачем. Т.е. получается как у бухгалтеров - дебет равен кредиту - все, ура, баланс сошелся! И выражается это в стабильном весе, постоянных размерах и габаритах.
Ну, а в пожилом возрасте, увы, баланс расходится, и катаболизм начинает брать верх над анаболизмом - мы дряхлеем, сохнем и кукожимся.
Понятно, что имеется ввиду состояние нашего организма в таком виде, в каком придумала его матушка природа, и, соответственно, без учета всевозможных внешних факторов, больших и малых недугов и прочих болячек - т.е. как должно было бы быть в принципе.
У вас уже возник вопрос: а собственно, от кого это зависит и кто тот «умник», который решает: в какую сторону сдвинуть обмен веществ?
Ну, что ж, разрешите представить - ГИПОТАЛАМУС!
Так вот, регуляцией обмена веществ, в основном, занят отдел мозга, именуемый "гипоталамус". В нём, в свой черёд, обнаружено два отдела: эрготический (гpеч. ergon - работа), который регулирует скорость выработки энергии, и трофический (греч. trophe - пища, питание) - он регулирует строительные, восстановительные, накопительные процессы.
То есть, если усилена работа эрготического отдела, то получается, что катаболизм преобладает над анаболизмом, и человек, соответственно, худеет. В простонародье это называется - "не в коня корм"...
Если же усиливается работа трофического отдела - значит усиливаются процессы накопления, и отложения...В итоге, мы боимся подходить к зеркалу, и для измерения объема талии обычного «метра» уже недостаточно.
Подытожу: суть метаболизма в накоплении энергии с целью ее последующей траты. И рулит всем этим гипоталамус.
А кто знает, в чем у нас измеряется энергия, поднимите руку! М-о-л-о-д-ц-ы!
Правильно! В калориях.
Хочешь поговорить о них?