Skip to: site menu | section menu | main content

» Устройство организма » Пищеварительная система » Бактерии. Насыщение и сытость  

Хотите ли вы похудеть?



БАКТЕРИИ. ЧУВСТВА НАСЫЩЕНИЯ И СЫТОСТИ

Вообще, весь пищеварительный тракт, и особенно толстая кишка, содержит огромное число бактерий, микроорганизмов и прочей мелюзговой «флоры и фауны». Они не причиняют вреда, дружат с нашим организмом, а некоторые даже приносят пользу.

Бактерии, в отличие от большинства животных, обладают ферментами для переваривания целлюлозы содержащейся в  растительных клетках, да и сами они также перевариваются и усваиваются организмом человека. Да-да, микробы, бактерии, дрожжи и прочая живность, составляющие нормальную микрофлору, представляют собой великолепное пищевое сырье! Белок бактерий и дрожжей содержит все важнейшие аминокислоты и в сухом веществе дрожжей его может быть от 51 до 58%!

Кроме того, внутри этих простейших микроорганизмов синтезируются и накапливаются многие витамины, особенно группы «В» и витамин Д. Поэтому, эти микробы представляют для нас наиболее питательное «мясо». Так что уважаемые, внутри нас имеется  собственный «мясокомбинат» и главное - уметь им пользоваться.

Все эти нормальные, т.е. полезные бактерии с большим удовольствием растут, если кормить наш организм свежей, растительной пищей, в которой содержится помимо всего прочего много кислорода, очень необходимого для дыхания бактерий.

А вот если  пища вареная, то в ней кислорода оказывается гораздо меньше. В итоге развиваются другие виды бактерий, которые используют бескислородное разложение, а это сильно увеличивает токсичную часть продуктов их жизнедеятельности. И, о-о-о, моя бедная печень….!

В общем, бактериальная флора обеспечивает нужное пищевое соотношение веществ в желудочно-кишечном тракте, разрушая избыточные компоненты пищи и образуя недостающие. Ведь недаром же у человека общая масса бактерий достигает 3-4 кг, а у некоторых животных (в основном, травоядных) масса всей этой живности  может составлять  1/7 часть массы тела самого животного.

Так что, вывод прост: своих микробов нужно холить и лелеять!

Особенно сильно на микроорганизмы, населяющие кишечник влияют разнообразные лекарства, особенно антибиотики. Они убивают необходимые нам микроорганизмы и создают условия для заселения нехороших бактерий - паразитов или грибков и прочей бяки. Особенно сильно это наблюдается у грудных детей и детей ясельного возраста. С ними происходят страшные вещи: так всего 1-2 недели приема антибиотиков, от простуды или чего-то прочего - и искажение нормального развития  обеспечены ребятенку на всю оставшуюся жизнь! Здравствуй друг – дисбактериоз! Вам это надо, родители?

Кроме того, раньше считалось, что аппендикс это рудимент, ну совсем ненужный нашему организму, поэтому его удаляли при первом же удобном случае! А потом, блин, выяснилось, что он играет очень важную роль в поддержании нормальной микрофлоры толстого кишечника. Именно в аппендикс наш организм откладывает некоторые  углеводы, на которых в дальнейшем и начинают обитать микроорганизмы, размножаться и растить своих деток. Если же питание человека неправильное (отсутствуют эти бифидоактивные углеводы), то в аппендиксе вместо нормальной микрофлоры, будут обитать бактерии питающиеся белками и вызывающие гнилостные процессы. Соответственно, вся эта гниль в итоге приведет к воспалению самого аппендикса и очень неприятной вещи под названием перетонит.

В общем, аппендикс представляет собой как бы «заквасник» или «инкубатор» в котором поддерживается та или иная микрофлора и которая потом отправляется на работу в толстый кишечник.

Вот, пожалуй, и все коротко о пищеварении. Хотя, подождите! А как вообще у нас возникает потребность в пище, как получается так, что мы голодны и хотим есть?
Кто нам говорит, теребя за рукав и судорожно сжимая желудок:   «Хозяиииин! Пора бы подкрепиться!»

Чтобы ответить на этот вопрос, давайте на минутку вернемся в прошлое, обратно к начальному этапу  развития любого человеческого организма – в его внутриутробную стадию. Итак, группа клеток - праобраз будущего человека, погружена в питательную среду, которым для нее является материнский организм. И вся ее задача сводиться к тому, чтобы эту пищу взять. По большому счету, наш взрослый организм в этом отношении не пошел дальше этой стадии и создал внутри себя похожие условия.

Грубо говоря, клетки нашего организма погружены в раствор, которым является межклеточная жидкость и кровь, и в котором уже имеется достаточно пищевых веществ. А в головном мозге имеется специальный пищевой центр – как датчик бензина в автомобиле, который анализирует, сколько в циркулирующей крови этих веществ находится. Как только концентрация их снижается ниже допустимого значения, поступает сигнал в виде голодного импульса. Тут же в работу включается сознание и начинается поиск и поглощение пищи.

Мы поглощаем пищу, которая измельчается во рту, потом обрабатывается в желудке, кишечнике и, наконец, всасывается в кровь и доходит до пищевого центра. И только после этого мы чувствуем, поглаживая животик, что потребность в пище удовлетворена, пришла сытость. Но, за то время, которое прошло с момента начала еды до насыщения крови мы можем съесть ой как много, гораздо больше, чем это нам необходимо.

Поэтому, не спешите есть, не набивайте рот едой. Кушайте  медленно, с чувством, с толком, с расстановкой, тщательно пережевывая. Как только почувствуете первые признаки сытости, откладывайте ножи, вилки и недоеденные пирожные в сторону. В противном случае вы просто переедите.

Помните: наша система пищеварения инертна и  рассчитана на насыщение крови частыми, но небольшими порциями питательных веществ. То, что мы накидаем в желудок гору еды, вовсе не значит, что она быстро и полностью окажется в крови. В итоге центр насыщения постепенно перестанет «замечать» излишки пищи и….. думаю, дальше понятно!

И вообще, желание пожевать чего-нибудь возникает от физического безделья. Находясь на пониженном энергетическом потенциале, организм пытается подзарядить себя хотя бы с помощью акта жевания, ведь это то же, в некотором роде, физическая нагрузка. Поэтому, если вдруг захотелось пожевать, хотя вы и сыты, просто поднимитесь наконец то с дивана, присядьте десяток-другой раз или погуляйте - смотрите какая погода- то хорошая! :)

А пока, вы гуляете, я расскажу вам о том, что не внутри нас, а снаружи.

 

Читаем! >>