Обмен веществ и ЖКХ. Основной обмен веществ
Причем ЖКХ, это тут не желудочно-кишечные характеристики, а именно жилищно-коммунальное хозяйство, да-да!
Итак, уважаемые, опять представляем себе отдельно взятую обыкновенную квартиру, самую обыкновенную, типа такой в которой живу я, вы, и подавляющее большинство жителей нашей заботливой Родины. Представили?
Так вот, для относительно комфортной жизни в этой квартире, к ней должны быть подведены: электричество, холодная и горячая вода, отопление, газ… ну, еще бывают всякие мелочи типа телефона, кабельного телевидения, интернета, и прочих буржуазных изысков и соблазнов без которых в принципе можно и обойтись, при желании.
Конечно же, за пользованиями всеми этими благами наши коммунальные службы выкатывают нам ежемесячные счета на оплату. А, еще ж сюда нужно добавить плату за содержание жилья, чуть не забыл!
В итоге мы имеем некую общую сумму денежных затрат. Все правильно? Ну, конечно!
Причем все устроено таким образом, что как бы мы ни старались, как бы не экономили, какие бы хитрые счетчики и приборы не устанавливали – все равно какую-то денежку с нас обязательно сдерут. Квартплату-то по любому мы заплатим, хоть одна лампочка в доме должна быть, ну просто что бы мимо горшка не промахнуться ночью в туалете. Да и кастрюльку воды для жиденького супчика все одно набирать придется ежедневно. И холодильник должен иногда урчать, т.е. быть воткнутым в розетку, и помыться нужно и постирать…… в общем, вы понимаете…
Причем, что важно, все эти затраты в большей степени будут зависеть от размера нашего жилья, ну и еще от того, какие бытовые приборы в нашей квартире постоянно работают, к примеру тот же холодильник.
Таким образом, мы смело можем сказать, что вышеописанные финансовые траты это основные и обязательные траты на содержание жилья. Согласны?
Теперь ближе к делу, а точнее к телу. Вы не поверите, но у нас тоже есть обязательные ОСНОВНЫЕ траты в нашем организме. Согласитесь, ведь у нас врядли получится жить с неработающим сердцем, с отключенными легкими, с не включенным желудком и незадействованными прочими, но не менее важными внутренними органами. О, а еще ж мозг есть! Ух, чуть про него не забыли… Вот без мозгов-то еще как-то отдельным личностям таки удается прожить, а вот без мозга, увы никак!
В общем, все наши клетки должны поиться, кормиться, ремонтироваться, плодиться и воспроизводиться. И для этого им нужны еда, вода и материалы для ремонта и строительства, т.е. энергия и пластический материал. И даже если мы целыми днями валяемся на диване и ни хрена не делаем, то энергия нам все равно нужна! Причем, как и в случае с квартирой, чем больше ее площадь, т.е. чем больше наш вес и площадь тела, тем больше затраты на их содержание и больше нужно энергии.
Таким образом, ОСНОВНОЙ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ – это то минимальное количество энергии необходимое мирно лежащему на диване бодрствующему человеку, при комфортной температуре воздуха, нормальной температуре тела и пустом желудке.
Почему именно при таких условиях? Вернемся в нашу квартиру. Какие затраты добавляются в нормальных жилищах в зиму и в особо жаркое лето? Ага, затраты на отопление зимой и на кондиционирование (охлаждение) помещений летом. В наших тельцах такие затраты организма называются затратами на терморегуляцию. Согласитесь, по собственному опыту, длительные жара или холод отнимают достаточно много сил и энергии. Впрочем, в современном мире, где ходят одежде и большую часть времени находятся в помещениях с комфортной температурой, затраты на терморегуляцию у человеков невелики и, как правило, в расчетах обмена веществ не учитываются, но знать и помнить о них мы должны и обязаны. Это что касается температуры воздуха.
Температура тела так же способна влиять на величину обмена веществ, ведь чем выше температура тела, тем быстрее в нашем организме происходят химические реакции. Например, повышение температуры тела всего на 1 градус приводит к увеличению затрат энергии примерно на 7-13% от основного обмена веществ. Это получается, что у больного с критической температурой в 42 градуса обмен веществ увеличивается где-то на 50%! Тут на фоне отсутствия аппетита при болезни быстренько исхудаешь. Дааа, отопление нынче дорого… Далее.
Теперь представьте август месяц, а лучше просто лето, ибо не силен я в огородничестве. Так вот, варенья, соленья, тушенья, копченья….. в общем, заготовки на зиму. Эх, сколько сил и времени они отнимают у заботливых хозяек. Эх…а как потеешь пока варенье варишь.. эх…а как устаешь закручивать эти крышечки на баночках. В общем, нелегкое это дело заготавливать и перерабатывать продукты питания.
Вы не поверите, но нашему организму тоже не легко достается, когда в него еду запихивают. Так что у нас тоже имеются затраты энергии во время еды. Попросту можно сказать, что наши организмы часть энергии от поступающей пищи расходуют на переваривание и усвоение этой самой пищи. Причем, одно дело огурцы закатывать, а другое капусту шинковать, согласны? Т.е. пища пище рознь и требует различных затрат калорий на свое усвоение. Так, например, легче всего усваиваются углеводы, а труднее всего (по калориезатратам) белки. По научному, затраты на переваривание еды называются «специфическим динамическим действием пищи» и составляют в среднем от 6% до 15% от размера основного обмена веществ. Кстати, динамическим называется потому, что расход энергии начинает увеличиваться через 15-30 минут после приема пищи, потом через 3-6 часов достигает максимума и продолжается в течение целых 10-12 часов. Вот почему основной обмен веществ измеряют на пустой желудок.
Что еще может происходить в нашей квартире? Да много всего интересного. Например, целая куча родственников или друзей периодически может нас «навещать», а теща или свекровь могут вообще чуть ли не прописаться. И вот тут уж не до экономии. Тут повышенные траты на газ, на воду и на электричество, да и в холодильник нужно продуктов больше и посуды потом мыть горы и мусор выкидывать и белье стирать опять же. В общем, сплошное разоренье и повышенные затраты. Тоже происходит и в нашем организме - у нас имеются энергозатраты на работу, на походы в кино и в клубы, на чтение и просмотр телевизора, и особенно много затрат калорий на физически нагрузки.
Давайте подытожим, расходная часть обмена веществ состоит из:
- Затрат энергии на основной обмен веществ;
- Затрат энергии на терморегуляцию (практически не учитывается врасчетах);
- Затрат энергии на переваривание и усвоении пищи;
- Затрат энергии на наше бытие: работу, сидение, стояние, гуляние, чтение, физическую нагрузку, в общем на любое действие, вплоть до шевеления левым мизинцем. Весь вопрос в количественном выражении этих шевелений.
Ага, вот именно о способах подсчета расхода и поступления энергии мы сейчас и поразмышляем >>